7 χαρακτηριστικά των επιτυχημένων restaurant managers

Να είσαι διευθυντής εστιατορίου δεν είναι εύκολη δουλειά. Οι φρενήρεις ρυθμοί και η ασταμάτητη πίεση είναι μεγάλες προκλήσεις για κάποιους. Για να είναι κανείς επιτυχημένος reasturant manager πρέπει να ισορροπεί αποτελεσματικά ανάμεσα στις ανάγκες του προσωπικού, των πελατών και της επιχείρησης και παράλληλα να επιλύει απρόβλεπτα προβλήματα και να διαχειρίζεται…

Αυτά να τα ξεχάσεις (τώρα που παίρνεις τις δικές σου αποφάσεις)

Έχεις ακούσει αυτό που λένε για την (καημένη) τη γυναίκα του Καίσαρα, που όχι μόνο πρέπει να είναι αλλά και να φαίνεται τίμια; Κάτι αντίστοιχο συμβαίνει με τις νέες επιχειρήσεις, που όχι μόνο πρέπει να είναι αλλά και να φαίνονται νέες! Και όμως, καμιά φορά μας παίρνει η φόρα όταν…